Nos Recettes À Moins De 2€
1 : Le Dahl de lentilles corail au lait de coco .
Coût : moins de 1,50 €
C’est le plat réconfortant par excellence, ultra-économique et riche en protéines.
Ingrédients : Lentilles corail, oignon, une brique de lait de coco, un peu de coulis de tomate, épices (curry, sel, poivre).
Note pour le bureau : Ce plat se réchauffe à merveille.
Attention : Cependant, le curry et la tomate ont tendance à colorer définitivement les boîtes en plastique classiques. Privilégiez un contenant en verre pour préserver vos boîtes et votre santé au micro-ondes !
2 : La Salade de pois chiches croquants, feta et herbes fraîches
Coût : Moins de 1,60 €
Pas besoin de micro-ondes, parfaite pour les journées pressées.
Ingrédients : 100g de pois chiches, 1/4 de bloc de feta, concombre en dés, un filet d’huile d’olive et du jus de citron. Dans la version sans cuisson, vous pouvez utiliser une boîte de pois chiches bien égouttés.
L’astuce fraîcheur : Pour éviter que la salade ne devienne molle à midi, utilisez une boîte avec un compartiment séparé pour la sauce, ou une boîte de mise sous vide qui garde le concombre ultra-croquant pendant 4 jours.
3 : Les Pasta « One-Pot » crémeuses aux épinards et champignons
Coût : Moins de 2 €
On cuit tout dans la même casserole en 12 minutes. Gain de temps maximal le dimanche soir.
Ingrédients : Pâtes (penne ou fusilli), champignons de Paris frais, pousses d’épinards, une cuillère de crème fraîche ou de fromage frais.
Conseil transport : Pour éviter que la sauce ne fuie au fond de votre sac à dos dans les transports, assurez-vous d’utiliser une boîte dotée d’un joint en silicone 100 % hermétique à clapets.
